摘 要：黄河三角洲地区土地资源和淡水资源丰富，饲料肥料供应充足，苗种来源可靠，十分适合开发高产鱼塘，加强高产养鱼配套技术研究是提高经济效益的重要途径，本文从鱼池条件与养殖模式的选择、鱼种放养和饲养管理等方面简要分析，供广大成鱼养殖户参考。
关键词：淡水养殖 成鱼 高产技术
中图分类号：S965 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2018）02（b）-0221-02
黄河三角洲地区土地资源丰富，但由于地势低洼，土地盐碱化严重，工程治理盐碱投入大，土地的开发利用受到很大的制约。各级政府大力发展水利事业，修建了大量的蓄水水库，库容达7.5亿m3，丰蓄枯用，淡水资源较为丰富。本地区地理位置适宜，交通运输、通讯、电力等基础设施配套完善，饲料肥料供应充足，苗种来源可靠。在此情况下，成方连片地开发高产鱼塘，加强高产养鱼配套技术研究，发展淡水渔业生产，是开发土地生产潜力，提高经济效益的一个重要途径。
1 鱼池条件与养殖模式的选择
成鱼池面积为15000～20000m2，水深2.5～3m，池形为长方形，呈东西走向，长宽比为2.5∶1，可扩大鱼群的活动空间，便于池水垂直混合，改善溶氧状况，加快水体物质和能量的循环转化。池岸整齐，堤坝牢固，池底平坦，便于生产。因黄河三角洲地区多为沙土或沙壤土，池底应保持淤泥10∶15cm，便于肥水，近岸无高大树木及建筑物，便于鱼池采光通风。鱼池水源要稳定可靠，进排水方便，其他电力、机械、运输等设备齐全。
黄河三角洲地区成鱼养殖宜选择吃食性鱼类为主，适当混养，放养大规格优质鱼种，养殖周期为1年，目标产量1000kg以上，商品率95%以上。
2 鱼种放养
（1）放养前的准备工作。鱼池清整，挖去过多淤泥，平整池底，排干池水后，每平方米用生石灰250～300g彻底清塘，杀灭病原生物及野杂鱼，改善池塘底质，调节池水pH值，提高池塘肥度。
鱼种放养前7～10d施足基肥，宜用腐熟的有机肥。春放鱼种初次注水要浅，一般80～100cm，秋放鱼种在放养后15d加水至最大深度，水质不可过肥，加强越冬管理，提高鱼种越冬成活率，进水要过滤。
（2）鱼种放养。选择适宜的养殖种类，本地区可选择以鲤鱼或草鱼为主的养殖方式，亦可选择以罗非鱼为主，搭配混养鲢鳙鱼的高产养殖模式。要注重鱼种的品种与质量，鱼种应规格整齐、体质健壮、体色鲜艳、无病无伤。为保证出塘商品鱼规格，鲤鱼种75～100g/尾，草鱼种100～150g/尾，鲢鳙鱼种75g/尾以上。
确定合理的混养搭配比例。以鲤鱼为主，可适当搭配鲫鱼、鲢鳙鱼，以草鱼为主，可适当搭配鲂、鲢鳙、鲤鱼等。主养鱼占70%左右，混养种类不宜过多，一般为3～4种。
鱼种放养宜为秋放。10月下旬至11月上旬，此时水温10℃左右，鱼体鳞片排列紧密，活动力弱，在鱼种捕捞、运输及放养过程中鱼体损伤小，成活率高。放养前用10ppm漂白粉和8ppm硫酸铜洗浴消毒，杀灭体表及鳃部的致病细菌和寄生虫，根据水温、鱼种体质掌握洗浴时间。放养时要轻快迅速。
确定合理的放养密度。应根据池塘条件、饲料肥料供应情况、鱼种的种类和规格以及生产技术、管理水平等多方面的因素来考虑。本地区以鲤鱼为主的高产模式，每平方米放养量鲤鱼种1.8～2尾，鲢鱼种0.5尾，鳙鱼种0.2尾。
3 饲养管理
（1）施肥。施基肥宜用发酵腐熟好的鸡粪，冬放鱼种应少施，3月上旬水温回升时施足基肥，每平方米用量250～300g。以后要及时、均匀并少量多次地追肥，池水保持肥、活、嫩、爽，透明度一般在25～35cm为宜，培养水体天然饵料生物，改善水域生态环境。
（2）投饵。饲料是维持鱼体正常生理代谢、增长身体的物质基础，是成鱼养殖管理的中心工作。成鱼集约化高产养殖尤其要注意饲料的营养性、适口性和嗜食性。
饲料的营养搭配。鲤鱼的成鱼养殖，其饲料粗蛋白要求36%～42%，但为了降低饲料成本，又可保持其较好生长，饲料粗蛋白含量可适当降低至33%～34%，饲料原料采用鱼粉、豆粕、玉米、麸皮等，动物性蛋白质要占总蛋白质含量的1/4～1/3。饲料要添加多维素、无机盐等，保证配合饲料营养全面、均衡。以草鱼为主的养殖方式，投喂含粗蛋白20%的颗粒饲料。
饲料的加工制备。配合颗粒饲料的加工宜选用成套粉碎、混合、成型设备。用孔径0.5mm的筛片粉碎，按配方严格称量，搅拌均匀，添加剂要经过预混合。加工成型为颗粒直径2～5mm的颗粒饲料，含水量小于12%，注意保存。
投饵技术与投饵量。淡水鲤科鱼类在水温7℃～8℃时开始摄食，应尽早开食，恢复鱼群的越冬亏损。水温达15℃以上时，精心饲喂。当水温20℃～28℃，特别是25℃～28℃时，鱼群生长最旺盛，饵料效率最高，应强化投饵。水温降至14℃以下时，池鱼食欲减退，相应减少投饵量，直至商品鱼出塘。鲤科鱼类为连续摄食的类型，投饵应量少次多，提高饲料的消化吸收率，早春晚秋2次/d，生长旺季3～4次/d，7～8月份每天可安排5次投喂。饲喂草鱼，投喂青饲料可2次/d，宜在上午7～8时和下午4～5时，第2次投喂时不可过多。日饵率随鱼的种类、规格及水温、溶氧等环境条件而改变，以鲤鱼为主的养殖方式，一般水温15℃～20℃，日饵率为1.3%～1.9%，水温21℃～25℃，日饵率为2.2%～3.3%，水温26℃～29℃，日饵率为3.5%～5%，坚持“四定三看”的投饵原则，灵活掌握投饵量，使鱼群饱食度达80%左右為好。池塘应设投饵台，采用驯化投饵的方法，形成投饵条件反射。
（3）水质调节。5月下旬进满池水，6～9月份经常注入新水，每10天加水15～20cm，保持水位。7～8月份高温季节，除保证正常水位要求外以换水为主，视水质条件每10天换水1次，每次换水量为池水的1/5左右。
根据水色、透明度、天气和鱼群的活动情况及时追肥，原则是多次少量勤施，保持适宜肥度。主养鲤鱼的池塘池水透明度5～6月份35～28cm，7～8月份25～28cm，9月份以后保持27～30cm，水色为茶褐色或黄绿色。到养殖中后期由于残饵及鱼群排泄物增多，可采取适量换水或施用沸石粉或生石灰控制水质的措施。
合理使用微生态制剂。坚持定期使用有益微生物制剂，如光合细菌、EM生物活性细菌、芽孢杆菌、硝化细菌等，可稳定池塘水质，保持藻相和菌相平衡。同时，定期施用水质底质改良剂。
池塘配备增氧设备，以叶轮式增氧机为宜，每亩水面增氧机功率0.5kW。合理使用增氧机，保持良好水体环境。
生长季节每月应进行一次水质分析，监测池水理化指标，并做好水生生物，重点是浮游生物的定性定量分析工作，控制和改造水体生物，提高水体生产力。
（4）鱼病防治。严格执行“预防为主、治疗为辅、防重于治”，“生态预防与药物防治相结合、长年防治与季节防治相结合”的原则。
放养鱼种时要严格细致地做好鱼体消毒，保持良好水质。生长季节每月全池泼洒漂白粉一次，使池水呈1ppm。5月份要着重预防寄生虫病流行，6～9月份重点做好细菌性疾病的防控工作，每半月投喂一次药物饵料，连投3～4d。可在饲料中添加促生长剂、促消化吸收活性酶制剂、纯中药制剂、免疫增强剂等绿色制品，增强鱼体免疫力，提高消化吸收率，起到防治疾病的功效。同时科学投饵，减少残饵量。
高温季节预防鱼类严重浮头。严密监控鱼病情况，发现鱼病，及时治疗。
（5）日常管理。养成阶段强化饲养管理，建立各种管理规章制度。坚持早中晚3次巡塘，检查鱼群的活动情况、摄食情况，检查水质水位变化，调节水质，保持适当水量，随时捞出死鱼，找出原因做好记录，远离鱼池深埋处理。检查进排水闸板、闸网、堤坝的安全情况，搞好安全生产，防止逃鱼和其他意外事故的发生。
做好池塘日志记录工作。每半月进行一次鱼群生长情况的测定，估计池塘储存量，搞好统计分析，及时调整投饵量。并组织一次技术、管理分析会。
参考文献
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